Законодательство Казахстана on-line   

Правила Комитета по контролю над производством и оборотом алкогольной продукции от 06.10.1999 N 240
"ПРАВИЛА ДЕГУСТАЦИИ ЭТИЛОВОГО СПИРТА И АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ (КРОМЕ ПИВА)"

 
 
Навигация
  • Отправить другу ссылку на эту страницу
Рекомендуем посетить:
VoIP-reseller.ru - магазин оплаты IP-телефонии
Оплата услуг IP-телефонии. Ваучеры Skype, Betamax и другие. Моментальная доставка.
Оплата услуг IP-телефонии. Ваучеры Skype, Betamax и другие. Моментальная доставка.

Приложение 4. БАЛЛЬНАЯ ОЦЕНКА ВОДОК

Примечание

БАЛЛЬНАЯ ОЦЕНКА ВОДОК

1. Органолептическая оценка водок осуществляется по 10-ти балльной системе.

2. Показатели качества водок:

----T------------T---------------------------------T
¦ N ¦Показатель  ¦Органолептическая                ¦
¦   ¦качества    ¦характеристика                   ¦
¦   ¦            ¦                                 ¦
¦   ¦            ¦                                 ¦
+---+------------+---------------------------------+
¦ 1.¦Прозрачность¦Бесцветная, прозрачная с блеском ¦
¦   ¦и цвет      ¦жидкость                         ¦
¦   ¦            ¦                                 ¦
+---+------------+---------------------------------+
¦   ¦            ¦Бесцветная, прозрачная, но без   ¦
¦   ¦            ¦блеска жидкость                  ¦
¦   ¦            ¦                                 ¦
+---+------------+---------------------------------+
¦   ¦            ¦Мутная или подкрашенная          ¦
¦   ¦            ¦жидкость                         ¦
¦   ¦            ¦                                 ¦
+---+------------+---------------------------------+
¦ 2.¦Аромат      ¦Ярко выраженный, характерный для ¦
¦   ¦            ¦данного вида                     ¦
+---+------------+---------------------------------+
¦   ¦            ¦Хороший, характерный для         ¦
¦   ¦            ¦данного вида                     ¦
+---+------------+---------------------------------+
¦   ¦            ¦Характерный для данного вида,    ¦
¦   ¦            ¦слабо выраженный                 ¦
¦   ¦            ¦                                 ¦
+---+------------+---------------------------------+
¦   ¦            ¦Нехарактерный для данного вида,  ¦
¦   ¦            ¦имеет посторонний грубый аромат  ¦
¦   ¦            ¦                                 ¦
+---+------------+---------------------------------+
¦ 3.¦Вкус        ¦Чистый, мягкий, характерный для  ¦
¦   ¦            ¦данного вида                     ¦
+---+------------+---------------------------------+
¦   ¦            ¦Характерный для данного вида,    ¦
¦   ¦            ¦но несколько резковатый          ¦
+---+------------+---------------------------------+
¦   ¦            ¦Характерный для данного вида,    ¦
¦   ¦            ¦но резкий, жгучий                ¦
¦   ¦            ¦                                 ¦
+---+------------+---------------------------------+
¦   ¦            ¦Имеет грубый посторонний         ¦
¦   ¦            ¦привкус, нехарактерный для       ¦
¦   ¦            ¦данного вида                     ¦
L---+------------+---------------------------------+
Продолжение таблицы:
T-----------T----------¬
¦Балльная   ¦Заключение¦
¦оценка     ¦дегустато-¦
¦           ¦ра (комис-¦
¦           ¦сии)      ¦
+-----------+----------+
¦2,0        ¦          ¦
¦(отлично,  ¦          ¦
¦хорошо)    ¦          ¦
+-----------+----------+
¦1,8        ¦          ¦
¦(удовлетво-¦          ¦
¦рительно)  ¦          ¦
+-----------+----------+
¦ниже 1,8   ¦Снимается ¦
¦           ¦с дегуста-¦
¦           ¦ции       ¦
+-----------+----------+
¦3,8 - 4,0  ¦          ¦
¦(отлично)  ¦          ¦
+-----------+----------+
¦3,5 - 3,7  ¦          ¦
¦(хорошо)   ¦          ¦
+-----------+----------+
¦3,2 - 3,4  ¦          ¦
¦(удовлетво-¦          ¦
¦рительно)  ¦          ¦
+-----------+----------+
¦ниже 3,2   ¦Снимается ¦
¦           ¦с дегуста-¦
¦           ¦ции       ¦
+-----------+----------+
¦3,9 - 4,0  ¦          ¦
¦(отлично)  ¦          ¦
+-----------+----------+
¦3,6 - 3,8  ¦          ¦
¦(хорошо)   ¦          ¦
+-----------+----------+
¦3,3 - 3,5  ¦          ¦
¦(удовлетво-¦          ¦
¦рительно)  ¦          ¦
+-----------+----------+
¦ниже 3,3   ¦Снимается ¦
¦           ¦с дегуста-¦
¦           ¦ции       ¦
+-----------+-----------
     3. Общая балльная оценка водок:
----T---------------------T-----------T
¦ N ¦Оценка               ¦Общий      ¦
¦ пп¦                     ¦балл       ¦
+---+---------------------+-----------+
¦ 1.¦"Отлично"            ¦9,2 - 10,0 ¦
¦   ¦                     ¦           ¦
+---+---------------------+-----------+
¦ 2.¦"Хорошо"             ¦8,6 - 9,1  ¦
¦   ¦                     ¦           ¦
+---+---------------------+-----------+
¦ 3.¦"Удовлетворительно"  ¦8,3 - 8,5  ¦
¦   ¦                     ¦           ¦
¦   ¦                     ¦           ¦
+---+---------------------+-----------+
¦ 4.¦"Неудовлетворительно"¦ниже 8,3   ¦
¦   ¦                     ¦           ¦
¦   ¦                     ¦           ¦
L---+---------------------+-----------+
Продолжение таблицы:
T----------------------------------¬
¦Условия, при которых изделие      ¦
¦получает данную оценку            ¦
+----------------------------------+
¦По всем показателям имеет оценки  ¦
¦"отлично"                         ¦
+----------------------------------+
¦По всем показателям имеет оценки  ¦
¦"хорошо" и "отлично"              ¦
+----------------------------------+
¦По различным показателям          ¦
¦имеет оценки "отлично",           ¦
¦"хорошо" и "удолетворительно"     ¦
+----------------------------------+
¦Если хотя бы по одному из         ¦
¦показателей имеет оценку          ¦
¦"неудовлетворительно"             ¦
+-----------------------------------

 
Основные источники публикуемых текстов нормативных правовых актов: газета "Казахстанская правда", база данных справочно-правовой системы Adviser, Интернет-ресурсы online.zakon.kz, adilet.zan.kz, другие средства массовой информации в Сети.
Хотя информация получена из источников, которые мы считаем надежными и наши специалисты применили максимум сил для выверки правильности полученных версий текстов приведенных нормативных актов, мы не можем дать каких-либо подтверждений или гарантий (как явных, так и неявных) относительно их точности.
Компания "КАМАЛ-Консалтинг" не несет ответственности за любые последствия какого-либо применения формулировок и положений, содержащихся в данных версиях текстов нормативных правовых актов, за использование данных версий текстов нормативных правовых актов в качестве основы или за какие-либо упущения в текстах публикуемых здесь нормативных правовых актов.



defacto.kz
Оплата услуг IP-телефонии. Ваучеры Skype, Betamax и другие. Моментальная доставка. 
 
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!   dok from 01.05.2007
 
© 1998-2016 ТОО "КАМАЛ-Консалтинг", Павлодар, Казахстан
Реклама на xFRK