Законодательство Казахстана on-line   

Закон Республики Казахстан от 08.04.2004 N 543-2
"О КАЧЕСТВЕ И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ"

  Внимание! Документ утратил силу. См.примечания в Справке
 
Навигация
  • Отправить другу ссылку на эту страницу
Рекомендуем посетить:
RealSpeed.CO.KZ: Быстрый тест реальной скорости Вашего доступа к Интернет
Оплата услуг IP-телефонии. Ваучеры Skype, Betamax и другие. Низкие цены.

Глава 1. Общие положения

Статья 1. Основные понятия, используемые в настоящем Законе

В настоящем Законе используются следующие основные понятия:

1) безопасность пищевых продуктов - свойство пищевых продуктов, обеспечивающее безопасное для жизни, здоровья людей использование и (или) хранение в течение установленного срока годности;

2) биологически активные добавки - природные (идентичные природным) биологически активные вещества, предназначенные для отдельного употребления или введения в состав пищевых продуктов;

3) генетически модифицированные источники - сырье и продукты растительного и (или) животного происхождения, полученные с использованием методов генной инженерии;

4) дата изготовления - дата окончания технологического процесса изготовления пищевого продукта;

5) дата упаковки - дата размещения пищевого продукта в потребительскую тару;

6) идентификация пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, - процедура установления соответствия определенных пищевых продуктов, материалов и изделий требованиям нормативных, технических документов;

7) качество пищевых продуктов - совокупность потребительских свойств пищевых продуктов, отражающих степень их соответствия требованиям нормативных документов;

8) маркировка - информация изготовителя пищевого продукта, содержащаяся на потребительской таре (упаковке), этикетке, ярлыке, листе-вкладыше, стикере;

9) материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами (далее - материалы и изделия), - материалы и изделия, применяемые для изготовления, производства, упаковки, хранения, транспортировки, реализации и использования пищевых продуктов, в том числе транспорт, технологическое оборудование, приборы и устройства, тара, посуда, столовые принадлежности;

10) некачественные и опасные пищевые продукты - пищевые продукты, употребление (использование) которых может представлять или представляет опасность для здоровья и жизни людей;

11) нормативные документы - международные, межгосударственные, государственные стандарты, технические условия, санитарно-эпидемиологические правила и нормы и гигиенические нормативы, ветеринарные (ветеринарно-санитарные) правила и фитосанитарные нормативы, устанавливающие требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий;

12) оборот пищевых продуктов, материалов и изделий - заготовка, изготовление, производство, закупка, импорт и экспорт, хранение, транспортировка и реализация пищевых продуктов, материалов и изделий, оказание услуг в сфере торговли и питания, а также утилизация или уничтожение некачественных и опасных пищевых продуктов, материалов и изделий;

13) обогащенные (фортифицированные) пищевые продукты - любые продукты питания, в которые для повышения пищевой ценности добавлены один или более необходимых ингредиентов (витамины, минералы, белки, амино- или жирные кислоты) и другие вещества, не присутствующие в продуктах питания изначально или утерянные в процессе производства и хранения, а также вводимые с целью профилактики заболеваний;

14) пищевые добавки - натуральные и искусственные вещества и их соединения, специально вводимые в пищевые продукты в процессе их изготовления и производства в целях придания им определенных свойств и (или) сохранения их качества;

15) пищевые продукты - продукты в натуральном или переработанном виде, употребляемые человеком в пищу, в том числе продукты детского, диетического питания, бутилированная питьевая вода, алкогольная продукция, жевательная резинка, безалкогольные напитки, пищевые и биологически активные добавки;

16) пищевая ценность продукта - совокупность свойств пищевого продукта, удовлетворяющих физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии;

17) продукты детского питания - пищевые продукты, предназначенные для питания детей в возрасте до четырнадцати лет и отвечающие физиологическим потребностям детского организма;

18) срок годности - период времени, в течение которого пищевой продукт считается пригодным для использования по назначению;

19) срок хранения - период времени, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет все свойства, указанные в нормативных документах;

20) техническая документация на пищевые продукты, материалы и изделия (далее - техническая документация) - совокупность документов, необходимых и достаточных для непосредственного использования на каждой стадии жизненного цикла продукции;

21) утилизация пищевых продуктов, материалов и изделий - использование некачественных и опасных пищевых продуктов, материалов и изделий в целях, отличных от тех, для которых они предназначены и обычно используются;

22) фальсифицированные пищевые продукты, материалы и изделия - пищевые продукты, материалы и изделия, заведомо и умышленно измененные (поддельные) и (или) имеющие скрытые свойства и качества, информация о которых является заведомо недостоверной или неполной;

23) экспертиза пищевых продуктов - определение безопасности, оценка свойств, характеризующих потребительские свойства, пищевую и энергетическую ценность пищевых продуктов;

24) энергетическая ценность пищевого продукта - количество энергии, высвобождаемой в организме человека из пищевых продуктов, обеспечивающей физиологические функции.


 
Основные источники публикуемых текстов нормативных правовых актов: газета "Казахстанская правда", база данных справочно-правовой системы Adviser, Интернет-ресурсы online.zakon.kz, adilet.zan.kz, другие средства массовой информации в Сети.
Хотя информация получена из источников, которые мы считаем надежными и наши специалисты применили максимум сил для выверки правильности полученных версий текстов приведенных нормативных актов, мы не можем дать каких-либо подтверждений или гарантий (как явных, так и неявных) относительно их точности.
Компания "КАМАЛ-Консалтинг" не несет ответственности за любые последствия какого-либо применения формулировок и положений, содержащихся в данных версиях текстов нормативных правовых актов, за использование данных версий текстов нормативных правовых актов в качестве основы или за какие-либо упущения в текстах публикуемых здесь нормативных правовых актов.


Размещение рекламы на xFRK

defacto.kz
Оплата услуг IP-телефонии. Ваучеры Skype, Betamax и другие. Моментальная доставка. 
 
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!   dok from 01.05.2007
 
© 1998-2016 ТОО "КАМАЛ-Консалтинг", Павлодар, Казахстан
Реклама на xFRK