Статья 5. Виды алкогольной продукции

     1. К алкогольной продукции относятся:
     1) водки и водки особые;
     2) коньяки;
     3) бренди;
     4) ликероводочные изделия;
     5) вина;
     6) вина марочные;
     7) вина коллекционные;
     8) винные напитки;
     9) игристые вина, шампанское;
     10) виноматериал;
     11) пиво;
     12) прочие крепкоалкогольные напитки;
     13) прочие слабоалкогольные напитки.
     2. Водки   и   водки   особые  -  крепкоалкогольные  напитки,
полученные специальной обработкой адсорбентом водно  -  спиртового
раствора   крепостью  тридцать  восемь  -  сорок  пять  процентов,
пятьдесят  процентов  и  пятьдесят  шесть  процентов с добавлением
ингредиентов или без них, с последующей фильтрацией.
     3. Ликероводочными  изделиями  являются  алкогольные  напитки
крепостью  двенадцать  -  шестьдесят  процентов,    представляющие
собой      смеси      различных  спиртованных    соков,    морсов,
настоев   и  ароматных  спиртов, получаемых  переработкой  плодово
-   ягодного  и   ароматического растительного сырья с добавлением
к  ним сахарного сиропа,  эфирных масел, виноградных вин, коньяка,
лимонной  кислоты  и  других  пищевых  продуктов, а также спирта и
воды.
     Крепкие ликероводочные   изделия   -  ликероводочные  изделия
крепостью от тридцати процентов до шестидесяти процентов.
     Слабоградусные ликероводочные    изделия   -   ликероводочные
изделия крепостью от двенадцати процентов до тридцати процентов.
     4. Вина   виноградные   -   вина,   получаемые  в  результате
спиртового брожения виноградного сусла  или  мезги  (раздробленные
ягоды винограда) с добавлением спирта этилового или без него.
     5. Вина  плодово  -  ягодные  -  вина,  приготовленные  путем
спиртового  брожения  сока  свежих  плодов  и  ягод  или  мезги  с
добавлением сахара и этилового спирта или без них.
     6. Марочное  вино  -  вино  высокого  и постоянного качества,
получаемое  по  специальной  технологии  из  определенных   сортов
винограда  или  специально подобранной их смеси,  произрастающих в
регламентируемых  районах,  характеризуемое  тонкостью   вкуса   и
аромата (букета) и обязательной выдержкой перед розливом в бутылки
не менее 2 лет.
     7. Коллекционное   вино   -   марочное  вино,  которое  после
окончания  выдержки  в   стационарном   резервуаре   дополнительно
выдерживают в бутылках не менее трех лет.
     8. Игристые   вина.   шампанское   -   вина,   приготовленные
насыщением   двуокисью   углерода  эндогенного  происхождения  при
вторичном брожении   обработанных   виноматериалов   в   бутылках,
резервуарах или системе резервуаров под давлением.
     9. Газированные (жемчужные) вина - вина, приготовленные путем
физического   насыщения   обработанного   виноматериала  двуокисью
углерода  с  использованием  при  необходимости  сахара и лимонной
кислоты.
     10. Ароматизированные   вина   -   вина,   приготовленные   с
использованием растительного пряно - ароматического сырья, сахара,
этилового спирта.
     11. Винные напитки - алкогольные напитки,  крепостью не более 
двенадцати   процентов,   основу  которых  составляют  натуральные
виноградные,   плодовые   виноматериалы   или  их  концентраты,  с
добавлением   сахара,   дубового   концентрата,  пищевых  вкусо  -
ароматических  добавок природного происхождения, красителей и воды
без добавления этилового спирта и крепленых виноматериалов.
     12. Виноматериал - сусло виноградное,  сок плодово - ягодный, 
сброженные  или  находящиеся  в  процессе  брожения  независимо от
способа  приостановки  брожения, с объемной долей этилового спирта
более  полутора  процентов,  предназначенные для приготовления вин
или для купажирования.
     13. Коньяк   -  крепкий  алкогольный  напиток  с  характерным
букетом и вкусом, приготовленный из выдержанного не менее трех лет
коньячного спирта в дубовых бочках или эмалированных резервуарах с
использованием дубовой клепки.
     14. Бренди - крепкий алкогольный напиток,  вырабатываемый  из
коньячного,   виноградного   спиртов   или   спирта,   получаемого
перегонкой  любого  сброженного  фруктово  -  ягодного   сырья   с
добавлением   виноматериалов,   этилового   спирта   и   различных
компонентов древесины дуба.
     15. Пиво - слабоалкогольный,  насыщенный  двуокисью  углерода
пенистый   напиток,   получаемый   путем  сбраживания  охмеленного
солодового сусла пивными дрожжами.
     16. К прочим крепкоалкогольным напиткам относятся ром, виски,
джин.  бальзамы и иные напитки с  объемным  содержанием  этилового
спирта тридцать процентов и более.
     17. К прочим слабоалкогольным напиткам относятся  алкогольные
напитки с объемным содержанием спирта менее тридцати процентов.
Примечание