Приказ Министерства труда и социальной защиты населения от 31.07.2007 N 182-п "Об утверждении Списка производств, цехов, профессий и должностей, перечня тяжелых работ, работ с вредными (особо вредными) и (или) опасными условиями труда, работа в которых дает право на сокращенную продолжительность рабочего времени и на дополнительный оплачиваемый ежегодный трудовой отпуск и Инструкции по его применению". 42. ГОСУДАРСТВЕННАЯ И КООПЕРАТИВНАЯ ТОРГОВЛЯ
Холодильники
1. Варщик, обжарщик колбасных изделий и обжарщик,
занятый обжаркой пирожков и других изделий -
все при работе на плитах, паромасляных печах
и других обжарочных агрегатах 6
2. Вафельщик, непосредственно занятый на выпечке
вафель и вафельной продукции 6
3. Коптильщик колбасных изделий, коптильщик рыб,
занятые на работах вручную 12
4. Рабочие, непосредственно занятые на холодном и
горячем копчении полуфабрикатов с применением
коптильной жидкости 6
Предприятия общественного питания
5. Кондитер и рабочие, непосредственно занятые у
кондитерских печей и электрожарочных шкафов 6
6. Повар, работающий у плиты 6
Общие профессии
7. Выбивальщик мягкой тары, непосредственно и
постоянно занятый на выбивке мешкотары:
1) из-под муки, горчицы, перца 12
2) из-под соли, бобов, зерна, сахара и крупы 6